test
Crème liquide 35% Montaigu BIB 10L
Unité - 10 LDLC minimum garantie 50 jours après la livraison
10.99€/L
Crème liquide stérilisée UHT 35% MG, format restauration. Convient au foisonnement (chantilly stable) et à la réduction pour sauces salées ou sucrées ; apporte onctuosité et saveur en cuisine et pâtisserie.
Crème (origine : France), stabilisant : carraghénanes.
PréparationPour le foisonnement, placer la crème 12 h au réfrigérateur (+4°C à +6°C) avant utilisation. Utilisable en cuisson, incorporation et réduction. Compatible machines automatiques.
ConservationAvant ouverture : conservation possible hors réfrigérateur dans l’emballage d’origine (idéalement ≤18°C). DDM : 4 mois. Après ouverture : conserver au froid (+6°C) et consommer sous 4 jours. Ne pas congeler.
EmballageOutre 10 L
CompositionCrème stérilisée UHT (lait de vache)
Dimensions10 L
AllergènesLait et produits à base de lait
Pour 100g
Énergie335,0 kcal / 1380,0 kJ
Protéines2,1 g
Glucides2,9 g
Dont sucres2,9 g
Matières grasses35,0 g
Dont saturées24,0 g
Sel0,1 g